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江苏苏州如何测定油烟净化率

发表时间:2020-12-18 09:58

根据"餐饮业油烟排放标准"(GB 18483-2001),每个餐饮企业必须安装厨房油烟净化器,根据企业规模,油烟的净化率必须分别达到60%、75%和85%。那么你是怎么得到油烟净化率的呢?一种比较简单的方法是直接利用油烟监测设备测量油烟净化前后的浓度,然后进行计算。事实上,许多第三方测试公司更愿意将样本带回实验室,而不是简单地使用监测设备,然后使用一些标准的测量方法来测定油烟。那么,这些标准测量标准是什么呢?


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第一种是重量法。顾名思义,这是一种通过测量油烟颗粒的重量来确定净化率的方法。一定量的油烟以恒定的速度注入油烟净化器,每隔一段时间记录油烟的残留量和油烟通过油烟净化器的总数量。经过多次反复试验,平均值是油烟的最终净化率。


第二种是计数。这种方法主要依靠扫描进入和离开油烟净化器的烟尘颗粒的数量,因此需要一台非常精确的扫描仪。与重量法一样,计数法在计算平均值之前必须经过多次反复实验。


第三种方法叫做二辛酯浓缩法。邻苯二甲酸二辛酯(DOP)是邻苯二甲酸二辛酯(DOP)的缩写,是一种有机酯化合物。该方法起源于美国,需要在符合相应测试标准的实验室进行。使用这种方法,DOP需要加热到蒸汽,然后凝结成较小的液滴。雾滴尺寸与油烟粒径不一致(油烟粒径约0.3微米),剩余的DOP通过设备吹入油烟净化器。最后,对油烟净化器排放的气体中DOP浓度进行了检测,并根据浓度的变化计算了计算结果。如果油烟是这样重复的话,就用平均值来计算油烟的净化率。


以上三种方法在实验室中普遍用于油烟净化率的测定,但由于抽提、分析、反馈周期较长,严重滞后于现场检测的要求,不利于环境保护部门对餐饮企业油烟排放的监管。


与此相反,油烟净化器的运行状态可以实时监测,同时完成数据采集、分析、显示、存储和传输的油烟在线监测设备能够更好地满足监督的要求,油烟在线监测设备为油烟监测提供了一个完整的解决方案,相信在各地的大力推动下,最终能使城市餐饮油烟的管理进一步得到进一步的发展。




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