餐饮厨房油烟净化技术对比

　　在我们日常的餐饮生产中，烟雾机、排风机等很多东西都是用来排烟的，没有净化功能。然而，这种排放带来了环境污染问题。针对这一问题，油烟净化技术应运而生。以下是市场上几种常见油烟净化技术的详细介绍：1。机械方法：利用惯性、过滤等方法收集油烟，利用惯性对油烟进行处理，当油烟通过格栅和筛网罩时改变气流方向，通过惯性和碰撞将油烟中的颗粒与气流分离，进入集油区。

　　2。湿处理方法：将试剂以细水雾的形式喷洒化学成分，并将油烟中的有害成分结合吸收，达到净化效果。

　　3、 高压静电法：将220伏电压经变压器转换成高压，再经整流器转换成直流电，在设备板间形成强电场，对油烟气体中的颗粒进行充电。带电油烟气体颗粒在重力、电极重力和风场牵引作用下收集，达到净化效果。

　　技术特点比较：

　　机械法：净化率40%-70%，滤料更换频繁，运行成本高，抗风性大，易产生噪声污染，需增加噪声控制成本。但设备简单，能耗低，初期投资少。

　　静电法：净化率为80%-90%，气溶胶状态污染物去除率较高，体积小，能耗小，不会造成二次污染，但运行维护成本高。

　　湿法：SO2去除率可达63.9%，可降低废气温度。通过不同的药剂，可达到去除刺激性气味的效果，但投资高、耗电大、运行成本高。产生的废液需要处理，否则容易造成二次污染。