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餐饮厨房油烟净化技术对比

发表时间:2020-06-12 15:28

  在我们日常的餐饮生产中,烟雾机、排风机等很多东西都是用来排烟的,没有净化功能。然而,这种排放带来了环境污染问题。针对这一问题,油烟净化技术应运而生。以下是市场上几种常见油烟净化技术的详细介绍:1。机械方法:利用惯性、过滤等方法收集油烟,利用惯性对油烟进行处理,当油烟通过格栅和筛网罩时改变气流方向,通过惯性和碰撞将油烟中的颗粒与气流分离,进入集油区。


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  2。湿处理方法:将试剂以细水雾的形式喷洒化学成分,并将油烟中的有害成分结合吸收,达到净化效果。


  3、 高压静电法:将220伏电压经变压器转换成高压,再经整流器转换成直流电,在设备板间形成强电场,对油烟气体中的颗粒进行充电。带电油烟气体颗粒在重力、电极重力和风场牵引作用下收集,达到净化效果。


  技术特点比较:


  机械法:净化率40%-70%,滤料更换频繁,运行成本高,抗风性大,易产生噪声污染,需增加噪声控制成本。但设备简单,能耗低,初期投资少。


  静电法:净化率为80%-90%,气溶胶状态污染物去除率较高,体积小,能耗小,不会造成二次污染,但运行维护成本高。


  湿法:SO2去除率可达63.9%,可降低废气温度。通过不同的药剂,可达到去除刺激性气味的效果,但投资高、耗电大、运行成本高。产生的废液需要处理,否则容易造成二次污染。


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