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专项整治餐饮服务单位厨房油烟排放,营造放心的饮食环境!
发表时间:2019-01-08 10:45

   2018年12月24日至2019年1月4日,容桂市监分局对辖区福基路、桂花路、花溪路以及天佑城商业圈附近等134家餐饮经营企业开展了厨房油烟排放量专项整治。

   行动前:在进行整顿前,容桂特地召开了相关工作会议,详解当前国家环保政策和法律法规。

   2018年12月21日,容桂街道社区召开了餐饮业厨房油烟整顿工作会议,市监分局、环运分局和辖区122家餐饮经营单位有关责任人参会。会议就餐饮业油烟环境污染的危害、安装油烟净化设备的重要和必要性进行解读,并传达了职能部门下一阶段将开展餐饮经营单位油烟排放标准专项整治行动。

   本次专项整治行动以餐饮店经营单位的工商营业执照、食品经营许可证、健康证明等作为检验重点,保证商户持证合法经营。

专项整治餐饮服务单位油烟排放,营造放心的饮食环境!.webp.jpg

   检查组工作人员就餐饮经营单位的食品以及生产加工原料采购索证索票情、从业者健康管理培训、生产加工制做、食品添加剂使用、餐饮具清洁、消毒杀菌状况进行了查验,尤其主要查看了厨房油烟净化器的安装、维护、清洗记录,确保厨房油烟净化器正常使用。对存有不经过专用型烟道、无组织排放厨房油烟的店家,及时将情况通报容桂环运分局。

   容桂市监分局相关负责人表示,本次专项整治行动重在检查督促管辖区餐饮经营单位从自身做起,以建立国家食品卫生安全示范性大城市为标准,保障食品安全,有效净化油烟,给人民群众打造一个放心的饮食环境。


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