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油烟净化器原理是什么?-环吉鸥环保
发表时间:2018-11-07 09:10

随着人们的经济条件越来越好,很多餐饮企业都随之兴起,但是带来的还有一个负面的东西,那就是厨房油烟污染。据了解厨房油烟已经成为大气污染的主要因素之一,我国一直都坚持实行可持续发展战略,爱护环境,使经济与生态保持和谐的发展,因此餐饮企业都被要求安装油烟净化器来减少日常的厨房油烟污染,由于市场需求,也很多企业投身的研发与生产。

厨房油烟太大怎么处理

实际上,在1940年开始,在很多的欧美国家已经开始注意到工业以及成那样油烟的污染问题,并组织很多从事工业工程师去研发可以解决油烟问题的办法。在1960年,欧美国家已经研发与制作出机械格栅和运水烟罩技术的油烟净化器,并且开始投入生产。

而我国是在改革开放之后,随着经济的发展,餐饮企业蓬勃发展,才逐渐有油烟净化器的发展,不过当初的油烟净化器属于简单式的机械式,技术处于前期未成熟阶段。直到在2001年,国家环保局颁布了《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001后,才明文规定了餐饮业的排烟标准以及油烟净化设备的引入,此后餐饮油烟净化器开始了一个新的发展。

到了2018年,市场上已经出现各种各样油烟净化设备,今天小编给大家总结市场上的七种油烟净化器种类以及对应的净化技术。

1. 高压静电吸附油烟净化器

目前市场上主要利用的就是高压静电吸附的油烟净化设备,其主要工作原理是分两步(电离和吸附),首先当油烟颗粒进入高压静电场的时候,油烟颗粒被电离成为带正电荷的颗粒,进而进入到吸附区,吸附区是一个高压静电场,带电荷的油烟进入到这里时候,油烟颗粒就会被吸附到负极板上,从而达到净化的效果。

此类的设备可以抓取到0.1微米以下的微小颗粒,净化效率可以高达90%以上,是目前净化效率较高的一款设备。这里需要说明的是,上面说的是低空类型才可以做到90%的净化效率,高空类型的只有25%净化效率,虽然都是用一样的技术,但是区别在于电场的吸附面积以及材料配置,因此两者价格相差悬殊。

缺点:设备造价较高,电场的吸附能力会随着使用时间而减弱,需要定期清洗和维护。

2. UV光解油烟净化器

UV光解油烟净化器器主要是利用UV灯管紫外线短波段,这个波段肉眼是看不见的,这个波段能将油烟颗粒瞬间氧化降解为二氧化碳(CO2)和水(H2O,并会产生臭氧分子,从而可以氧化油烟中的其他异味分子。此类设备覆盖面比较多,主要应用于除异味领域,能达到90%左右。但是此类产品,在市场上尚未成熟,没有一个明确的体系。

缺点:紫外线属于辐射类,对人体有一定的危害,尤其是眼睛不可直视,否则会被灼伤眼睛。一般设备运行和测试都需要在油烟管道中进行,且需要气体流动,否则温度太高,会导致灯管烧坏。

3. 催化剂燃烧油烟净化器

催化剂燃烧油烟净化器其主要的原理是让油烟分子在催化剂的催化下进行燃烧氧化反应,从而使其变成无害的产物。首先油烟引入一个陶瓷或者金属蜂窝炉进行高温催化燃烧,在催化剂和高温的作用下,使油烟以及异味分子等物质转化成二氧化碳和水蒸气等物质。

缺点:净化效率比较低,粗狂式的油烟净化过程,只能简单的净化一部分的油烟。

4. 活性炭吸附油烟净化器

此类设备属于物理吸附,主要依靠活性炭来吸附油烟颗粒,从而达到净化油烟净化的效果。活性炭具有性能稳定,抗腐蚀等特点,由于具有疏水性以及具有非极性表面,可以为疏水性和亲水性的有机物提供吸附孔位。因此可以很好吸附油烟分子和油烟中的异味分子。

缺点:需要定期更换活性炭,后期维护成本较高。

5. 机械分离油烟净化器

此类设备主要通过机械分离的方法,通俗来讲就是通过离心力和惯性分离的原理,其设备的运行中,油烟会进入到设备的高速运转的“甩油盘”中,在此种的旋风装置就会急速旋转,通过离心力和惯性原理使油烟颗粒脱离气团,并撞上周围挡板,然后随着挡板往下流入到集油盘中。很多厂家宣传可以自动清洗的油烟净化器,基本属于此类机械分离的技术,因为不涉及电场,因此自动清洗是比较容易实现的。

缺点:净化效率只有40%左右,周围的档位板也容易破裂,适用于净化效率比较低的厨房领域。

6. 织物过滤油烟净化器

该类油烟净化器的原理其实与活性炭的吸附原理有点相类似,它是采用了吸油性较好的材质制作成个过滤层,当油烟分子通过该过滤层时,油烟颗粒就会被格挡开来。该类装置的油烟净化率也能达到80以上,但对于一些异味分子和废气却无法阻拦,净化对象有一定的限制。

缺点:无法接近完全净化,需要经常替换过滤层材料,设备占地面积较大,不适用于对油烟净化率要求高的环境。

7. 湿式处理油烟净化器

顾名思义是与水有关的设备,没错,该类设备就是采用喷头喷洒将水和洗涤剂一起喷出,形成一个水罩或水雾空间,当油烟废气进入该净化空间后,油烟颗粒与水滴、水雾接触,并融入洗涤液之中,最终随着水流排出。

缺点:该类装置能力带有较大体积的油烟颗粒,一些微米级别的废气分子还是会透过水膜进入大气,净化率只有50-90%。排出的油污水还是会对环境造成二次污染,环保性不强。

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环吉鸥环保拥有多年的研发和生产静电式油烟净化器的经验,在不断的改造和突破下,环吉鸥环保研发的静电式油烟净化器已经可以达到98%,节能静音,并获得国内外检测单位的验证和认可。


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